O vinho   Como principal promotor no desenvolvimento da região do Dão, Cabriz apostou na reconversão de vinhas antigas, utilizando modernas técnicas de cultivo, produzindo vinhos de notável apreciação, e reconhecimento nacional e internacional. Das vinhas tipicamente cercadas por pinhais surgem as valiosas uvas produzidas em regime de produção integrada, que originam vinhos de aromas delicados da marca Cabriz. No portfólio poderá eleger, o Cabriz Colheita Seleccionada (branco e Tinto) Cabriz Rosé e o Cabriz Reserva.   Num segmento superior, Cabriz Encruzado (branco), Cabriz Touriga Nacional, e o particular Cabriz Four C (branco e tinto). Assim como os distintos espumantes Cabriz (meio seco, bruto)  eAguardente Vínica Cabriz. A este diverso portfólio estão associadas as melhores castas da região: Bical, Cerceal, Encruzado, Malvasia fina, Viosinho e Antão Vaz (castas brancas); Tinta Roriz, Baga e Touriga - Nacional (castas tintas).
  Vinhos ::Cabriz Reserva Tinto, Cabriz Colheita Selecionada Tinto e Branco, Cabriz Encruzado, Cabriz Rosé, Cabriz Touriga Nacional, FourC( branco e tinto), Espumante Touriga Nacional, Cabriz Espumante Bruto/Meio Seco/Tinto, Aguardente Vínica Cabriz e Aguardente Bagaceira.